A quebra entre o passado e o futuro na cozinha caipira (2018)
Unidade: IPSubjects: CULINÁRIA, MEMÓRIA, ESQUECIMENTO, CULTURA BRASILEIRA
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ABNT
BIAZIOLI, Tania. A quebra entre o passado e o futuro na cozinha caipira. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/47/47134/tde-17072018-155847/. Acesso em: 06 maio 2024.APA
Biazioli, T. (2018). A quebra entre o passado e o futuro na cozinha caipira (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/47/47134/tde-17072018-155847/NLM
Biazioli T. A quebra entre o passado e o futuro na cozinha caipira [Internet]. 2018 ;[citado 2024 maio 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/47/47134/tde-17072018-155847/Vancouver
Biazioli T. A quebra entre o passado e o futuro na cozinha caipira [Internet]. 2018 ;[citado 2024 maio 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/47/47134/tde-17072018-155847/
